Contents
Ikos na grčkom znači “kuća” i to ime u potpunosti u skladu s duhom novih odmarališta Ikos Resorts, nudeći gostima istinsko gostoprimstvo, brigu i slavu Grčka gostoljubivost.
27.03.2015
Коллекция Ikos Resorts будет состоять изsavršeni hoteli koji će se otvoriti u najudaljenijim kutcima Grčkoj i Mediteranu u nadolazećim godinama. U proljeće 2015. godine dva od njih debitiraju: potpuno novi Ikos Olivia, koja čeka svoje prve goste u svibnju, i Ikos Oceanija, poznata među ljubiteljima odmora u Istri Grčka kao hotel Oceania Club & Spa, koji otvara svoja vrata krajem ožujka nakon rebrandinga.
Kuhari hotela Ikos Resorts oduševit će svoje goste raznovrsna jela za svačiji ukus. Četiri ala carte restorana pretvorit će vaš ručak ili večeru u pravu kulinarsku avanturu, i Usluga “Dine Out” omogućuje gostima da posjete najbolje lokalne restoranima.
I gdje god se nalazili na području svakog hotela Ikos Odmarališta, sve što trebate je uvijek na dohvat ruke. usluge konobari djeluju na plaži i na bazenu – u bilo koje doba dana Bit će vam posluženo osvježenje, voće i grickalice. sobe servisirati 24 sata dnevno – kad god to poželite. što odnosi se na hranu i piće, njihov raspon u hotelima Ikos Resorts neograničen.
Buffet glavni restoran OKUSI svojim gostima nudi Mediteran kuhinje, a četiri ala carte restorana mogu se odabrati na temelju vaših sklonosti: ljubitelji talijanske kuhinje čekaju Fusco , ljubitelji francuske kuhinje – PROVENCE , sljedbenici azijske kuhinje uživajte u ukusnim jelima u ANAYI i kako bi se upoznali s finim finskim jelima, bolje je samo idi u ouzo.
Svaki restoran ima poseban dječji jelovnik Po vašoj želji, ovdje će pripremati jela posebno za vašu beba. A ako želite privatnost u svojoj sobi, uvijek možete iskoristite uslugu non-stop naručivanja hrane i pića u broj.
Ouzo
Naručite doručak, ručak ili večeru u hotelu nevjerojatan la carte restoran ouzo. Svaki dan možete uživajte u jelima s jedinstvenog jelovnika, koje je pripremio kuhar Lefteris Lazar – vlasnik Michelinove zvijezde. izvrstan jela koja su primjer tradicionalne grčke kuhinje modernim dodirima, poslužena s finim vinima.
Lefteris Lazar rođen je 1952., a njegov životni put bio je unaprijed određena od najranijih godina. Lazaru je postao prvi u Grčki kuhar koji je kuhao plodove mora u eliti i upoznali javnost s prethodno nepoznatim i smatra se neprikladnim za kuhanje ribljih vrsta. mnogo svojih jedinstvenih recepata stekao ogromnu popularnost i obećati da će postati klasik u svako doba.
Tijekom godina profesionalne karijere, Lazar je primio mnoge nagrade. Ali najvažnija nagrada za njega, zahvaljujući čemu On je dobio svjetsko priznanje, postao je 2002. godine Michelinovom zvijezdom – prva nagrada ove klase dodijeljena je grčkom kuharu u kuhinji. Od tada Lefteris Lazaru prima ovogodišnje Najviša nagrada na području gurmanske kuhinje.
FUSCO
Najbolji sastojci u kombinaciji s klasične kulinarske tradicije Italije – to je recept za uspjeh kuhar Andrea Fusco, Michelinova zvijezda, i njegova istoimeni a la carte restoran. Večera savršeno nadopunjuje karticu. vina, posebno sastavljena od strane našeg osoblja sommeliera. Samo red stol da provedete veliku večer u profinjenom ambijentu.
Rođen u Rimu, Andrea Fusco je specijalizirana isključivo za to u talijanskoj kuhinji, eksperimentirajući s klasičnim receptima i dopunjavati ih modernijim detaljima. Njegovo kulinarstvo metode temelje se na uporabi talijanskih proizvoda, s koristeći tehnike legendarnog francuskog kuhar George Augustus Escofefir.
Talenat Fusca obilježen je brojnim nagradama i znakovima. priznanja, uključujući Michelinovu zvijezdu koja mu je dodijeljena četiri godine zaredom (2011-2014). Često služi i kao zvijezda kuhara događanja kao što je gala večera na filmskom festivalu u Cannesu, povremeno se priprema za legendarne osobe – Alberto Sordini, Frieda Giannini, kao i na izložbama vodećih talijanskih modnih kuća, kao što su Valentino i Bvlgari.
Anaya
Uživajte u najdražim poslasticama u Aziji otkrivanjem Prekrasan jelovnik poznatog kuhara ala carte restorana Anaya – Edwina Foy poslužuje jela kineske, tajlandske i indijske kuhinje u kuhinji.
U dobi od 16 godina Edwin je proveo cijelu godinu u kultu Francuski restoran s 3 Michelinove zvijezde – “Lameloise” i završio najpoznatije kulinarske škole na svijetu – “Le Cordon Bleu” U 21. godini života uspio je raditi kao osobni šef predsjednika Singapur, a također prikupiti dobru zbirku nagrada iz svijeta Kulinarska akademija: 11 zlatnih, 5 srebrnih i 3 brončana medalje.
Sada se pridružuje pobjednik Michelinove zvijezde Edwin Foy momčadi IKOS RESORTS kao kuhar a la carte restoran Azijska kuhinja ANAYA, koja će biti otvorena u svakoj od naših hoteli.
PROVENCE
Uživajte u ukusnim jelima iz jelovnika Provanse u jedinstvenom atmosferu s posvećenim prostorom za one goste koji preferiraju intimnije okruženje. Dođite u Provansu, za doručak, ručak ili večeru.
Zvjezdani restoran “Provence” bit će braća “Michelin” Purcell je 2010. godine odabrao francusku kuhinju na Svjetski forum u Šangaju. Posljednjih godina braća Purcell upravljala je gurmanskim francuskim restoranima u svijetu i sada se pridružio timu Ikos Resortsa upravljanje ala carte restoran Provence.
FLAVORS
Mediteranski restoran s prekrasnim pogledom prekrasnom Egejskom moru gdje se poslužuju doručak, ručak i večera opuštena atmosfera i izbornik se stalno ažurira zadovoljiti ukuse čak i najsofisticiranijih gostiju. A što je posebno lijepo – u ovom restoranu ne morate rezervirati stol unaprijed.
Kuharica restorana Yannis Vasiliadis započela je svoju karijeru u gastronomiji 1998., kada je imao samo 17 godina. to poboljšao je svoje kulinarske vještine radeći u 5 zvjezdica hoteli u Solunu i Ateni, zajedno s najboljim grčkim kuharima – dobitnici brojnih nagrada.
Godine 2010., u dobi od 29 godina, postao je šef kuhinje zahvaljujući njegovoj mašti i ljubavi prema grčkoj kuhinji, uspio je stvoriti za hotelske restorane prvoklasna jela ispunjena graciozne arome i bogate okuse Grčke. Yannis vidi svoj glavni cilj kao kuhar u stvaranju jedinstvenih jela koja nisu ostavit će ravnodušne i najsofisticiranije gurmane.
